施行されましたが、「と畜」ってなによ？
と畜（とさつ） と畜（とさつ） 食用を目的に獣畜を殺すことです。 と畜場 食肉を目的に牛、馬、豚、緬羊、山羊をと殺・解体処理する施設で、と畜検査を行う場所です。 と畜検査 と畜場法に基づき、牛、馬、豚、緬羊、山羊について疾病の有無を検査し、異常部分は廃棄されます。検査は獣医師であると畜検査員によって１頭ごとに行われます。
このページは、noworks?が2004年12月 1日 08:26に書いたブログ記事です。
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